Diet Lunak

Diet Lunak atau Diet Bebas CAP adalah makanan-makanan yang tidak mengiritasi saluran pencernaan dan tidak menambah produksi asam lambung.

C = caffeine, A = alkohol, P = pepper (lada/merica/cabai). Hindarilah!

Orang yang mempunyai penyakit radang lambung, tukak lambung, radang empedu, dan radang gusi sebaiknya menerapkan diet lunak ini. Bahkan untuk mereka yang berada dalam masa pemulihan setelah terkena suatu serangan jantung, dapat menjalani diet ini dipadukan dengan diet rendah garam dan diet rendah lemak.

Catatan :

- Makan teratur dalam suasana santai dan tidak tegang.

- Kendalikan stres. Tingkat stres yang tinggi memicu pengeluaran asam lambung.

- Kenali tingkat toleransi Anda pada jenis-jenis makanan tertentu, karena dampak makanan berbeda-beda untuk masing-masing orang. Beberapa jenis buah dan sayur, biji-bijian, kacang-kacangan dan padi-padian dapat menimbulkan efek negatif pada sebagian orang.

Contoh Menu 3 Hari

HARI I

Pagi (06.00 - 08.00):

Pisang

Dadar kentang telur

Roti gandum utuh

Nasi

Kopi kedelai dengan susu

Siang (11.30 - 13.30):

Steak tahu

Tumis kacang panjang dan labu siam

Nasi

Kacang rebus

Malam (18.30 - 20.00):

Daging gluten santan

Nasi

Nenas segar

 HARI II

Pagi (06.00 - 08.00):

Pepaya

Daging gluten goreng

Ubi jalar rebus dengan mentega

Nasi

Susu hangat tanpa gula

Siang (11.30 - 13.30)

Gluten asam manis

Daun ubi jalar rebus

Nasi

Kacang sangrai

Malam (18.30 - 20.00):

Tumis tauge

Nasi

Agar-agar buah

HARI III

Pagi (06.00 - 08.00):

Apel

Tempura lunak

Roti kismis dengan keju

Havermout susu

Kopi kedelai

Siang (11.30 - 13.30)

Apritada vegetarian lunak

Daun nasi-nasi rebus lunak

Nasi

Susu kedelai

Malam (18.30 - 20.00):

Kacang merah lunak

Nasi

Kelapa muda segar

Healing Wonders of Diet - effective guide to diet therapy
by Blecenda Miranda Varona, R.N.D.